老茂餛飩品牌介紹

說起北京“老茂餛飩”，那是很早在京城就家喻戶曉了。老北京平日就常吃餛飩，這不，12月22日又是冬至節(jié)了，在民間，冬至餛飩夏至面的飲食習(xí)俗由來已久。不過，小小的餛飩又怎么上了大雅之堂？“老茂餛飩”又是怎么在京城揚(yáng)的名？這里面的來龍去脈還鮮為人知。餛飩，是我國古老的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，南北均有，歷史上稱呼不一，四川人叫“龍抄手”，廣東人稱“云吞”，北京多呼“餛飩”。早在南北朝時(shí)期，《齊民要術(shù)》中稱之為“渾屯”，《字苑》作“餛飩”。要這么說餛飩至今少也有1500年以上的歷史了。經(jīng)查歷史資料，發(fā)現(xiàn)各個(gè)朝代的美食家把冬至節(jié)氣與餛飩聯(lián)系起來的著術(shù)頗多。
老茂餛飩"采用臺(tái)灣秘方配料工藝，優(yōu)選上等冷鮮肉，配以時(shí)令蔬菜、海鮮，用制造玲瓏燕皮包制，并配以精選大腿骨、雞肉等原料熬制而成的高湯，餛飩皮薄、餡鮮、湯濃、味美，玲瓏剔透，味美誘人，有"水晶仙子"之美譽(yù)。老茂餛飩創(chuàng)邦餐飲致力于中式特色餐飲的傳承、研發(fā)和推廣，通過目前國際先進(jìn)的特許加盟連鎖經(jīng)營體系，老茂餛飩加盟在不斷完善產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化管理的同時(shí)，并依靠自身的管理運(yùn)作體系，為顧客提供安全、健康、營養(yǎng)的純綠色食品。 <<<查看詳情>>>

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