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菊英面館加盟電話
- 所屬地區(qū):杭州
- 加盟區(qū)域:浙江等全國地區(qū)
- 公司名稱:杭州上城許菊英餐飲管理有限公司
菊英面館加盟電話 總部地址
- 加盟電話:130***67832
- 企業(yè)郵箱:869***038@qq.com
- 品牌發(fā)源地:杭州
- 總部地址:浙江省杭州市上城區(qū)中山南路364-372號
菊英面館品牌介紹
菊英面館創(chuàng)建已有百余年歷史,創(chuàng)辦人菊英為圖利市大吉,取名菊英。其店開始以經(jīng)營米粉為主,1937年,其子菊村任老板,隨增設(shè)湯面、鹵臘味、蒸餃等食品,尤以湯面盛名全市,成為省內(nèi)著名面館。在較受顧客的青睞本鮮面、醬汁面、蝦仁面、雞蛋面、鹵子面等品種基礎(chǔ)上,還推出了“七星伴月”等壽面宴。楊裕興還開發(fā)了各式風(fēng)味菜。菊英面館是百年老店,面特別有特色,快捷、方便!隨著公司的不斷發(fā)展壯大,為確保產(chǎn)品質(zhì)量與安全,公司進(jìn)一步強(qiáng)化規(guī)范管理,力爭做“中國第一面”,并致力與國際接軌,將“菊英”——國粹品牌,推向國際化市場,真正做到為每一位消費(fèi)者提供安全營養(yǎng)、健康美味的面食。菊英面館特色小吃做法獨特,市場還是一片空白。在味道上,那更是美的沒話說,品種多樣化,種種獨特,分別滿足了不同的消費(fèi)者使用。菊英面館獨具特色,菊英面館加盟是你財富的起點。
杭州菊英面館的片兒川因為是一碗碗地做,因此時間很慢,但這一點都不妨礙美食客花上比一碗7塊錢的片兒川多得多的打的費(fèi)或是汽油錢前來。杭州片兒川如何加盟?雖然有些外來的連鎖餐館也學(xué)著他們做起了片兒川,但是口感卻怎么也達(dá)不到菊英面館加盟的水準(zhǔn)。杭州菊英面館片兒川烹調(diào)與眾不同,先將豬腿肉、筍肉分別切成長方薄片,將雪里蕻切成碎末。將鍋放在火上,下豬油燒化后,先下肉片略煸,再投入筍片,加入醬油略煸,最后放碎雪里蕻和適量沸水繼續(xù)炒勻略煮,即成燒頭出鍋。 在此同時,將面條放入另一沸水鍋內(nèi)煮熟,撈出迅速甩干水分,倒回炒澆頭的鍋內(nèi)略煮,加入味精,澆入豬油,起鍋,分別蓋上澆頭即成。面滑湯濃,肉片鮮嫩,筍菜爽口。第一個把片兒川做出“品牌”的是杭州的老字號奎元館,但把它發(fā)揚(yáng)光大的卻是菊英面館店。因為舌尖2,這家店被很多人了解!成為大家追捧的熱門商機(jī)!為什么菊英面館的片兒川好吃呢?除了生面落鍋保持面的筋斗外,菊英面館加盟甚至在做面的時候就使用了“秘方”,這個秘方就是在面粉中加入雞蛋,越發(fā)地增加了面的韌勁。 <<<查看詳情>>>
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