當(dāng)前位置：51加盟網(wǎng)> 餐飲 > 餛飩 > 宣堡小餛飩加盟
宣堡小餛飩加盟電話
- 所屬地區(qū)：江蘇
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：宣堡小餛飩加盟總部
宣堡小餛飩加盟電話 總部地址
- 加盟電話：152***80333
- 更多電話：159***46513;131***11622;186***37413
- 企業(yè)郵箱：767***410@qq.com
- 品牌發(fā)源地：江蘇
- 總部地址：江蘇
宣堡小餛飩品牌介紹
這宣紙般的小餛飩皮，泰興人已經(jīng)吃了70多年，風(fēng)靡當(dāng)?shù)亍?940年代，泰興宣堡有位人稱“趙鍋?zhàn)印钡男〕越?jīng)營者，創(chuàng)造了宣堡小餛飩。后來，宣堡小餛飩名氣越來越大，當(dāng)上了江蘇名小吃。還被泰興市列入“非遺”項(xiàng)目保護(hù)起來。
20世紀(jì)60、70年代，在泰興飲服業(yè)組織的小餛飩技術(shù)大比武中，宣堡小餛飩多次榮獲一等獎(jiǎng)。20世紀(jì)80年代后，許多客人都慕名前來品嘗，宣堡小餛飩名揚(yáng)內(nèi)外，頗為中外人士所稱道。趙鍋?zhàn)?914年出生，也就是民國三年。1947年，也就是民國36年，趙鍋?zhàn)幼约涸谛そ稚祥_店，創(chuàng)造出具有一定地方特色的小餛飩，就是現(xiàn)在大家所熟知的宣堡小餛飩。
1956年，公私合營，趙鍋?zhàn)舆M(jìn)入商業(yè)合作社做餛飩。這是一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)——趙鍋?zhàn)拥男○Q飩店與其他小吃店被合并成合作商店后，他制作小餛飩的工藝也廣為傳開，并被大家所掌握。1958年，正月十五，在揚(yáng)州舉行的美食比賽上，趙鍋?zhàn)羽Q飩被評(píng)為一等獎(jiǎng)，綜合二等獎(jiǎng)。1973年，在泰興縣飲服業(yè)技術(shù)大比武中，趙鍋?zhàn)有○Q飩獲獎(jiǎng)。1974年，趙鍋?zhàn)?0歲了，從商業(yè)合作社光榮退休。 <<<查看詳情>>>
餐飲相關(guān)品牌加盟電話
