天津甘栗品牌介紹

甘果中的栗子，是人們嗜食的佳品，吃法多樣，因地而異。江南剝栗肉與棗共煮叫栗棗湯;殼劈之為半，加鹽煮之曰"鹽水栗子"。北方冬季把生栗放在籃子里，懸之檐下曬之數(shù)日，等到果實干縮，生而食之，其味更甜，叫做"風甘栗子"。至于臘月初八制臘八粥，栗子更為粥中不可缺少之物。京華北海"仿膳"名產(chǎn)小窩頭，據(jù)說由栗子粉制成，昔為宮中御用供慈禧太后佐餐?，F(xiàn)在最普通的吃法，唯推"糖炒栗子"。用砂置鐵釜中，加以飴糖置火上炒熱，投栗其中滾翻炒炙，熟后栗殼呈紅褐色，去殼后果實松、軟、香、甜，為小吃珍品。中國為產(chǎn)栗之鄉(xiāng)，質(zhì)優(yōu)首推燕冀。史記載："燕秦千樹栗，其人與千戶侯等。"可見出產(chǎn)之豐。現(xiàn)代以良鄉(xiāng)和遵化產(chǎn)稱為上品。統(tǒng)稱"天津栗子"，其實并非天津產(chǎn)，而集中天津銷售各地，因而"天津"享名。據(jù)《析津日記》載"蘇秦謂燕民雖不耕作而足以棗栗，唐時范陽為土貢，今燕京市肆及秋則以煬拌雜石子爆之，栗比南中差小，而味頗甘，以御栗名。"由此可見燕冀產(chǎn)栗戰(zhàn)國時已負盛名，而糖炒栗子則遠在遼代已遍及市肆了。京津兩地，秋冬之際，凡甘鮮果店均于肆門前設(shè)一灶，炒栗招客。出鍋新栗熱氣炙手，趁熱剝食，內(nèi)外皮皆落。如待冷剝之，則內(nèi)皮附肉難于脫落，而質(zhì)已變硬，食之松軟之感。

萬壽家(天津)食品公司系一輕總公司與日本萬壽家株式會社合資企業(yè),注冊資金500萬美元, 1996年9月開業(yè)。主要產(chǎn)品是“萬壽家”牌天津甘栗栗羊羹、糖炒栗子、蜜糖栗子、純栗巧克力、荔枝巧克力、草莓巧克力、藍莓巧克力、日式和菓子、米果等加工食品。公司始終不渝地為消費者提供優(yōu)質(zhì)、安全、美觀的產(chǎn)品, 創(chuàng)“中國第一羊羹生產(chǎn)廠”作為企業(yè)的經(jīng)營宗旨。公司從日本引進當代最先進的生產(chǎn)設(shè)備和工藝技術(shù),產(chǎn)品選優(yōu)質(zhì)紅小豆、栗子、綠茶等為原料, 并保持食品純天然的本色,精心煉制, 深受國內(nèi)外消費者的好評。如公司開發(fā)的“天津甘栗的栗羊羹”以其栗香濃郁、包裝精美、成為國內(nèi)外游客回國饋贈的佳品。公司自開業(yè)至今, 產(chǎn)品出口到日本、美國、韓國、新加坡等,出口量逐年增加, 并行銷全國二十多個省市。公司現(xiàn)已通過了ISO9000國際質(zhì)量管理體系認證。 <<<查看詳情>>>

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