盛香煲仔飯品牌介紹

湖北盛香餐飲有限公司是盛香餐飲集團(tuán)湖北分公司，公司坐落于美麗的惠強(qiáng)科技園，成立于2017年2月。盛香餐飲集團(tuán)，是一家專業(yè)從事煲仔飯研制、傳播及推行的餐飲企業(yè)。公司選用連鎖的經(jīng)營、科學(xué)的辦理、標(biāo)準(zhǔn)化出產(chǎn)的發(fā)展模式，依托強(qiáng)壯的產(chǎn)品研制團(tuán)隊(duì)和高標(biāo)準(zhǔn)的食材要求，力求為顧客供給養(yǎng)分、美味、健康的飲食服務(wù)。

盛香煲仔飯的傳統(tǒng)種類主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅(jiān)實(shí)細(xì)密晶亮，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七老練時(shí)揭開蓋子，參加調(diào)好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。起蓋后參加香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔或田雞時(shí)刻可短一些，若是牛肉還要再長一點(diǎn)，要注意的是飯菜要統(tǒng)籌，這就是火候了。 <<<查看詳情>>>

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