宋老媽秘方排骨品牌介紹

宋老媽創(chuàng)始人:宋茂鵬，其祖父一生從事魯菜研發(fā)，將許多菜品的配方記錄了下來，世代保存?？谷諔?zhàn)爭時期，宋茂鵬的奶奶更是把這些配方藏了又藏，這才得以保留。母親將醬排骨的配方交給宋茂鵬，并親手教他如何制作，宋茂鵬驚訝于這一份看起來簡單的排骨，制作工藝音如此復(fù)雜，幾十余味配料樣樣甄選，再加上三小時以上文火慢燉，每一道工序都蘊藏著宋家?guī)纵吶说男难?/p>

返回濟南后宋茂鵬便開始思考，如何將這百年的滋味永遠流傳下去。獨樂不如眾樂，他決定將這作為事業(yè)去經(jīng)營，因這排骨的配方是母親傳予，宋茂鵬便以“宋老媽”為品牌名，以這道秘方醬排骨為招牌，開創(chuàng)了一份屬于自己，屬于家族的事業(yè)。

但他的目標絕不僅僅是繼承，而是讓更多的人一同分享這美味，香飄遍地，滿世弘揚。在關(guān)鍵原料選擇上，“宋老媽”與西方餐飲業(yè)最先講的理念同步，只選用上好的排骨、肉質(zhì)鮮美、口味細膩。其余配料則嚴格按昭老配方上的要求備署，真正做到從源頭把控，保證食品安全。 <<<查看詳情>>>

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