秦味道老潼關(guān)肉夾饃品牌介紹

吃肉夾饃也是有講究的，臘汁肉要色澤紅潤、肉質(zhì)軟糯、濃郁醇香、入口即化。秦味道老潼關(guān)肉夾饃用幾十年的老湯把肉放進(jìn)大鍋內(nèi)，壓上鐵箅子，先用大火燒開，撇去浮沫，再改用小火保持湯汁小開，燉一夜。這樣肉不用咬就酥爛，滿嘴的肉香久久不散。正宗的白吉饃也不是普通的餅，而是有著相當(dāng)帥氣外形的“鐵圈虎背菊心”餅，皮薄松脆，內(nèi)心軟綿。出爐后烤餅的直徑必須達(dá)到11.5厘米厚1.7厘米左右，色澤必須達(dá)到金黃色，質(zhì)地必須柔、韌、筋，“虎背”是指烤餅金黃色的紋路猶如虎的花紋，“鐵圈”是指由于餅型的圓度而形成的深褐色邊沿，“菊花心”則是指經(jīng)過多次揉制才可能形成的餅心的形態(tài)，只有這樣的餅才算合格。把肉切碎夾如饃中，那肉里的油浸在饃里，真是回味無窮。

在改革的浪潮中，飲食習(xí)慣正從城市蔓延到鄉(xiāng)村，城市化的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，人們生活品質(zhì)的提升，在家做飯的過程將會大大縮短，購買安全、便捷、營養(yǎng)、美味、值得信賴的品牌熟食將是首選，今后將慢慢演變成為不在家做飯的潮流。就拿饃來說，過去，都是家家戶戶自己蒸，但現(xiàn)在，即使是偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村，也少有自己蒸饃的，鄉(xiāng)村賣饃已經(jīng)成為一道獨(dú)特風(fēng)景線。因此，以食品安全衛(wèi)生和品牌建設(shè)的熟食項(xiàng)目必將成為熟食行業(yè)發(fā)展的主力方向!秦味道老潼關(guān)肉夾饃必將迅速火遍中國大江南北。 <<<查看詳情>>>

餐飲相關(guān)品牌加盟電話

• 秦小妹川陜小吃加盟電話
• 上尊鐵板燒加盟電話
• 疆湖巷子口手工酸辣粉加盟電話
• 尚麥卷餅王加盟電話
• 泰粗鹵加盟電話
• 魯阿姨炸肉店加盟電話
• 貪心堂炸串加盟電話
• 攤果香煎餅加盟電話
• 譚記小吃加盟電話
• 秦之香米皮店加盟電話
• 松和路一號加盟電話
• 四海游龍加盟電話
• 斯?jié)櫰占用穗娫?/a>
• 徐志饃加盟電話
• 小廝吃貨加盟電話
• 全味郎鴨脖加盟電話
• 圈粉時代酸辣粉加盟電話
• 圈粉米粉加盟電話
• 圈粉駕到米粉加盟電話
• 趣丸工坊小吃加盟電話
• 全哥冒菜加盟電話
• 全城烤薯加盟電話
• 秦晉味道加盟電話
• 喜識加盟電話
• 喜姐炸串加盟電話
• 喜姐加盟電話
• 漠漠家加盟電話