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美茗加盟電話(huà)
- 所屬地區(qū):武漢
- 加盟區(qū)域:北京、蘭州、泰安等全國(guó)地區(qū)
- 公司名稱(chēng):武漢美茗餐飲管理有限公司
美茗加盟電話(huà) 總部地址
- 加盟電話(huà):027-63376028
- 企業(yè)郵箱:yun***89@163.com
- 品牌發(fā)源地:武漢
- 總部地址:武漢市江漢區(qū)中央商務(wù)區(qū)泛海國(guó)際SOHO城(一期)8棟23層6室
美茗品牌介紹
首先,我們來(lái)解讀“花香”?;ㄖ?,細(xì)膩、柔和、幽長(zhǎng),所以讓人陶醉。在茶中,香氣分清濁兩種,不是越香的越好,而是香要輕揚(yáng)為上,重濁為下。范仲淹《斗茶歌》中就說(shuō):斗茶香兮薄蘭芷?!疤m花”是花中君子,其香號(hào)稱(chēng)之香,以清幽而聞名,范仲淹卻說(shuō)茶香要比蘭芷之芬芳香氣更細(xì)膩和綿長(zhǎng)。所以巖茶之香妙處要清、要純、要幽、要似有若無(wú)綿長(zhǎng)細(xì)膩。這樣的茶之香極為難求,不是每樣巖茶都能達(dá)到如此的高度,對(duì)于一般的巖茶,有花香且馥郁即為不差的了。
再說(shuō)“巖骨”。一泡好的巖茶,僅有香氣是不夠的,哪怕香得不得了;僅有滋味也是不夠的,再醇厚香滑也會(huì)讓人感覺(jué)缺少一點(diǎn)什么似的。正如一位滿(mǎn)腹經(jīng)綸的才子,還得要有點(diǎn)人才,要有點(diǎn)口才,方能展現(xiàn)其內(nèi)在。好的巖茶,要有花香,幽而綿長(zhǎng)即可;要有滋味,濃醇且入口即化,才能將武夷巖茶之“韻”完整地表達(dá)出來(lái)。
把武夷巖茶之風(fēng)韻歸納為“活、甘、清、香”。當(dāng)時(shí),覺(jué)得這四字已把武夷巖茶之精神表達(dá)得淋漓,實(shí)是妙語(yǔ)。多年來(lái),走過(guò)無(wú)數(shù)地方,品山鑒水識(shí)茗品,驀然發(fā)現(xiàn),但凡是難得的珍品茶,都具備了這四個(gè)要素。如若不然,則只能算是好茶而非珍品了。尤其這四個(gè)字之中的“活”字,是神來(lái)之筆,只能用心去感受茶在口中的交集和微細(xì)的變化,用語(yǔ)言都無(wú)法更好地去表達(dá)。 <<<查看詳情>>>
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