慕藍卡蛋糕品牌介紹

在被譽為白領聚集地的北京三里屯，一家叫"慕藍卡"的烘焙坊在白領中的提及度極高。歐陸風情的裝修，高端時尚典雅的風格，以及游走舌尖的甜蜜誘惑，吸引了追求品位和純正的時尚白領。天天光顧，老顧客用行動代言美味"哎呀，一不小心又買多了!""沒關系啦，留著當下午茶嘛，省得待會兒下來賣完了!"口口相傳，讓慕藍卡成了三里屯，甚至是北京有名的烘焙及西點品牌，也成就了慕藍卡在剛剛開業(yè)的很個月就創(chuàng)下了銷售奇跡。

而現(xiàn)在的慕藍卡，早已成為白領心中不可抵擋的甜蜜誘惑很早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的經(jīng)貿(mào)路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方與南方進口。在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與才能擁有，而他們的糕點創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。

慢慢地，隨著貿(mào)易往來的頻繁，西方的飲食習慣也跟著徹底地改變。從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播。在中歐幾個主要的商業(yè)重鎮(zhèn)，烘焙師傅同業(yè)公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想象力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯(lián)。蛋糕很早起源于西方，后來才慢慢的傳入中國。

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