老洛陽面館品牌介紹

老洛陽面館已整理推出如漿面條、糊涂面、偃師鹵面、洛寧蒸肉、洛陽脯肉、蒜苗炒扁垛及年菜四大樣等近百種洛陽風(fēng)味，經(jīng)過應(yīng)市，受到廣大食客的青睞和行業(yè)名氣部門的認(rèn)可。其中蒜苗炒扁垛、偃師鹵面在第二屆河南美食節(jié)上分別榮獲河南名吃稱號(hào)。2006年7月，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張世堯先生親自給老雒陽面館題詞勉勵(lì)：“弘揚(yáng)中華飲食文化，繁榮洛陽餐飲市場(chǎng)”。

老洛陽面館二十多年來，老雒陽秉承“挖掘地方傳統(tǒng)名吃，弘揚(yáng)洛陽飲食文化”的宗旨，優(yōu)先對(duì)散落在民間的宮廷大宴、地方名吃和民族風(fēng)味進(jìn)行發(fā)掘拯救，多方淘漉，重點(diǎn)采擷，去粗存精，推陳出新，形成了具有文化品位、地方特色的傳統(tǒng)風(fēng)味。

老洛陽面館以老雒陽皮凍、熗汁銀條、蒜苗炒扁垛、炸咸食、小碗湯、小酥肉、老雒陽鹵面、老雒陽糊涂等為招牌菜的百余種品種，正以其淳樸敦厚、質(zhì)味中和的古雒食風(fēng)和濃郁特色而深得中外賓朋青睞。堅(jiān)持立足古都、攀升中原的品牌戰(zhàn)略，堅(jiān)持文化立業(yè)、文化興業(yè)、文化強(qiáng)業(yè)的發(fā)展之路，是老雒陽矢志不渝、始終信守的品牌諾言。 <<<查看詳情>>>

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