黑馬江冷面品牌介紹

黑馬江冷面每一種食材都是精心選擇而來，加入制造的湯汁和醬料，才會打造出一份份饒有韌勁，口感好的冷面，并且價格十分實惠，讓消費者們都贊不絕口。黑馬江冷面與市面上常規(guī)冷面片不同，合精選南疆冬小麥為原料，涂上獨特的醬料勁道可口、醬香撲鼻，黑馬江冷面成為了烤冷面行業(yè)的新標桿，讓烤冷面從街頭小吃成功擠進地方特色小吃。以品質(zhì)的食品、不錯的服務，立志為消費者呈現(xiàn)出不一樣的美食享受。

黑馬江冷面的作法，是把面條煮熟后，用涼水抄干后的面條，再放進鹽、醋、醬油等調(diào)味料，并再加番茄、黃瓜等青菜作伴菜。吃時把伴菜與面條拌好，再配以朝鮮咸菜或泡菜，即可食用。調(diào)料方面，一般都采用辣醬，但亦有用芥末醬的。俗語說：“辣椒辣嘴，蒜辣心，芥末辣住鼻梁筋”。有傷風感冒鼻塞時，食用芥末可使鼻子立即暢通。

黑馬江冷面主要口味是以咸，辣，酸甜為主，松軟可口醬香撲鼻，勁道，鮮辣醇香。炸冷面有不同的火候講究，火小的松軟，火大的脆爽可口。黑馬江冷面集更新和傳統(tǒng)做法于一體將面放于鐵板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水時鐵板一定要熱，讓水可以馬上蒸發(fā)，這樣可以使面迅速軟化。 <<<查看詳情>>>

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