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奉化阿國生煎加盟電話
- 所屬地區(qū)：寧波
- 加盟區(qū)域：浙江等全國地區(qū)
- 公司名稱：寧波市奉化區(qū)阿高生煎店
奉化阿國生煎加盟電話 總部地址
- 加盟電話：187***82726
- 品牌發(fā)源地：寧波
- 總部地址：浙江省寧波市奉化區(qū)岳林街道秀水家苑旁108號(新橋農(nóng)貿(mào)市場)
奉化阿國生煎品牌介紹
老爸邊做邊摸索，火候掌握得越來越好，從略懂皮毛的小學徒練成大師傅，阿國生煎也逐漸成了阿拉奉化人的老底子味道?？诳谙鄠髦?，很多寧波顧客驅(qū)車一個多小時來嘗生煎，小姑娘一口氣能吃上五六個，再配上店里的餛飩，愜意得很。生意好起來后，老爸把我叫到他跟前說，“我年紀大了，少了沖勁，但阿國生煎不能只是奉化的”。2011年，思前想后，我辭去服裝設(shè)計外貿(mào)工作，回到家鄉(xiāng)接班。3年多時間里，我們便在寧波市區(qū)開了第一家阿國生煎店。做面食的每個步驟都要盯緊，差一分鐘，可能味道就酸了、面皮就漲了，統(tǒng)一供應(yīng)的豬肉更是要從源頭上保質(zhì)保量。于是，我和老爸決定分工，往返各個分店，平均每天有3個小時在路上。老爸說，無論如何，生煎一定要親口嘗過才放心。
2016年，奉化撤市設(shè)區(qū)，數(shù)條道路拓寬，機場南路高架修好后，從奉化去鄞州的店僅需半小時。軌道交通3號線鄞奉段開通后，常有海曙、江北的顧客下班后乘城際列車來吃生煎。伴隨城市的發(fā)展，老百姓錢袋子鼓起來了，我們的生意也越來越好。從弄堂美食到連鎖餐飲，顧客的需求從吃飽到吃好，我作為美食傳承人，應(yīng)當要留住老底子味道的“記憶點”和“煙火氣”，應(yīng)當加強標準化管理和規(guī)范化操作。為此，我四處取經(jīng)，從店鋪裝修到制作流程嚴格把關(guān)。我設(shè)計使用了一款以紅色為基底的統(tǒng)一招牌，店里添上了油煙凈化一體機、油水分離器等設(shè)備，食品安全和衛(wèi)生都有了保障。前幾年，在區(qū)里的推薦下，阿國生煎頻頻亮相水蜜桃文化節(jié)、文化夜市等，參與各類公益活動，多次登上電視、報紙，很多顧客也自發(fā)在社交平臺宣傳我們，松軟酥脆的阿國生煎逐漸成了網(wǎng)紅品牌，不少江蘇、廣東等外地客人來寧波時也會抽出時間慕名來店里嘗鮮。開在寧波老外灘的生煎店每天至少營業(yè)到凌晨1時，年輕的上班族常說阿國生煎是“加班必備”，就連一些外國人也常來“打卡”。 <<<查看詳情>>>
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