真功夫餐飲管理有限公司，堅持“營養(yǎng)還是蒸的好”的品牌定位，主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創(chuàng)始人潘宇海先生在東莞長安創(chuàng)辦，歷經(jīng)初創(chuàng)期、標準化運作期、品牌運作期、資本運作期，實現(xiàn)了由個體企業(yè)向現(xiàn)代化企業(yè)集團的飛躍。截止2014年3月，真功夫門店數(shù)量達570家，遍布全國40個城市。

2019年12月25日，真功夫被Bruce Lee Enterprises,LLC(李小龍有限責任公司)起訴，稱其使用李小龍形象圖標多年，要求立即停止使用李小龍形象，并索賠2.1億元。2019年12月26日，真功夫方面通過官方微博回應(yīng)稱，很疑惑，正準備應(yīng)訴。

公司歷史

真功夫餐飲管理有限公司，是國內(nèi)首家實現(xiàn)全國連鎖發(fā)展的中式快餐企業(yè)。

1990年，真功夫發(fā)源于東莞長安鎮(zhèn)。1997年，真功夫自主研發(fā)電腦程控蒸汽柜，全球率先攻克中餐“標準化”難題。探索出中式快餐發(fā)展的新路，實現(xiàn)了整個中餐業(yè)“工業(yè)化生產(chǎn)”、“無需廚師”、“千份快餐一個品質(zhì)”的夙愿。

在發(fā)展過程中，真功夫創(chuàng)建了中式快餐三大標準運營體系——后勤生產(chǎn)標準化、烹制設(shè)備標準化、餐廳操作標準化，在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個方面，全面與國際標準接軌。2006年，真功夫通過了HACCP食品安全管理體系及ISO9001質(zhì)量管理體系的國際認證，2008年通過了ISO22000標準認證。

作為國內(nèi)首家全國連鎖發(fā)展的中式快餐企業(yè)，真功夫擁有華南、華東、華北三大后勤中心，負責所有餐廳食品的采購、加工與配送。截止2014年3月，真功夫門店數(shù)量達到570家，遍布北京、上海、廣州、深圳、武漢、杭州、成都、長沙等近40個城市，在全國共有員工近20000名，其規(guī)模持續(xù)領(lǐng)跑中式快餐行業(yè)。

真功夫堅持“營養(yǎng)還是蒸的好”的品牌定位，受到眾多喜歡中式菜肴的顧客的喜愛。隨著分店數(shù)量的增多，真功夫?qū)楦嚓P(guān)注健康、追求生活品質(zhì)的城市白領(lǐng)們提供持續(xù)穩(wěn)定的高品質(zhì)食品和美好的用餐體驗。

1990年：潘宇海在東莞長安鎮(zhèn)創(chuàng)辦了“168甜品屋”，主營甜品、粥品和湯粉，獨自經(jīng)營，在當?shù)貪u有名氣。

1994年，蔡達標夫婦經(jīng)營的五金店倒閉，潘宇海拿出“168甜品屋”50%股份給蔡達標、潘敏峰夫婦，同時將“168甜品屋”更名為“168蒸品店”，與姐姐、姐夫一同經(jīng)營。

1997年，經(jīng)過多年潛心研究的潘宇海提出蒸柜的整體設(shè)計思路，并委托大學教授進行電路設(shè)計，最終成功研制出電腦程控一體化蒸柜，一舉攻克中餐工業(yè)化生產(chǎn)的標準化難題。

1997年，“168蒸品店” 更名為“東莞市雙種子飲食有限公司”，開始走上連鎖擴張之路，第一家“雙種子”蒸品餐廳在東莞虎門鎮(zhèn)開業(yè)，這也是全球第一家實現(xiàn)“標準化”的中式快餐餐廳。潘宇海擔任法定代表人、執(zhí)行董事、總經(jīng)理，負責公司全面管理。

1999年，制定出中國餐飲業(yè)內(nèi)第一套界定操作規(guī)程標準化的《營運手冊》?！半p種子”走出東莞，進入廣州、深圳。次年，投資5000萬元在東莞長安建立了華南后勤中心。

2003年4月，正式成立企業(yè)管理學院。

2004年，雙種子公司確定企業(yè)總體發(fā)展戰(zhàn)略，并將品牌名稱改為“真功夫” ，6月19日，第一家“真功夫”原盅蒸飯餐廳在廣州開業(yè)。

2005年12月24日，真功夫全國第100家直營連鎖店在廣州開業(yè)，是中式快餐行業(yè)首家突破直營店百店大關(guān)的企業(yè)。

2006年1月，首次正式通過HACCP食品安全管理體系及ISO9001質(zhì)量管理體系的國際標準認證。3月，宣布堅決不做油炸食品，推廣中餐健康烹調(diào)方法。同年，召開中國快餐營養(yǎng)與健康專題研討會。6月，榮獲中國烹飪協(xié)會評出的“2005年度中國快餐企業(yè)20強”，名次位居中式快餐品牌之首。10月，真功夫榮獲中國烹飪協(xié)會評出的“中國快餐十佳品牌企業(yè)”稱號。

2008年2月，真功夫通過ISO22000食品安全管理體系的國際標準認證。12月22日，真功夫宣布米飯快餐年銷量突破五千萬份，及全國第300家直營店開業(yè)，此舉再創(chuàng)中式快餐行業(yè)兩項新高。

2009年4月，真功夫榮獲由中國烹飪協(xié)會快餐專業(yè)委員會評選的“中國快餐最具影響力品牌”稱號，名次位居中式快餐品牌之首。

2010年4月7日，中式快餐行業(yè)首所企業(yè)大學——真功夫米飯大學正式成立。同時，由中國烹飪協(xié)會首次發(fā)布的中國快餐50強榜單中，真功夫成為唯一入圍快餐前五強的中式快餐品牌。6月，為了更好服務(wù)顧客，真功夫全國餐廳啟動“45秒點餐到手”快速服務(wù)活動，打破洋快餐上餐速度50秒的最快紀錄。

2011年6月28日，真功夫宣布第400店正式開業(yè)，這也是中式快餐行業(yè)首次出現(xiàn)單個品牌的直營店數(shù)突破400家。12月12日，真功夫正式推出以顧客為導向的“中國味道計劃”：秉承“一切為了顧客”的企業(yè)發(fā)展理念，圍繞產(chǎn)品、餐廳設(shè)計、人才三個關(guān)鍵詞，來制定及執(zhí)行措施。

2012年7月，榮獲中國烹飪協(xié)會“2011年度中國餐飲百強企業(yè)”，總排名第十四位，中式快餐排名第一。真功夫獲得長足發(fā)展，當年利潤超過2008-2010年三年利潤總和。

企業(yè)文化

真功夫2012年開始重塑企業(yè)文化，通過重整企業(yè)使命、公司戰(zhàn)略、經(jīng)營方式等，從高層到基層一步步落實，使員工對企業(yè)愿景、使命、價值觀等形成共識，由此將員工凝聚起來。

企業(yè)使命

弘揚中華健康飲食文化

企業(yè)愿景

成為全球中式快餐第一品牌

經(jīng)營理念

為顧客提供持續(xù)穩(wěn)定的高品質(zhì)食品和美好的用餐體驗

核心價值

一切為了顧客

企業(yè)責任

為打造民族品牌而努力;

為讓更多的人健康而付出;

為攜同企業(yè)伙伴共同成長而奮斗!

其中，真功夫的核心價值觀“一切為了顧客”，是真功夫企業(yè)文化的精髓。這句話可能會讓人認為 “顧客”是指真功夫的終端客戶，但實際上真功夫核心價值觀中的“顧客”既包括了真功夫的外部顧客，也包括了企業(yè)的內(nèi)部顧客。并非只有終端客戶才是顧客。真功夫認為，在真功夫企業(yè)里，只有每一位員工都像顧客一樣被服務(wù)著，他才能發(fā)自內(nèi)心地熱愛企業(yè)，在面對終端客戶時，才能流露出發(fā)自內(nèi)心的微笑。

對于內(nèi)部顧客的服務(wù)，真功夫從職能部門劃分，業(yè)務(wù)部門、生產(chǎn)部門是人力資源、財務(wù)等部門的顧客，非管理人員、普通員工是管理人員的顧客，照顧好他們的職業(yè)規(guī)劃，發(fā)展，成長，讓他們每一天都能在快樂中進步。在這樣的核心價值觀指引下，真功夫每一個員工都要為他人服務(wù)，同時也被他人服務(wù)著，久而久之，企業(yè)每個人的骨子都有了強烈的服務(wù)意識。

如何讓文化落地，如何體現(xiàn)以人為本，更多時候是從細節(jié)來體現(xiàn)的。真功夫為員工改善工作環(huán)境，增加新鮮的綠色植物;餐廳為了減少員工勞動強度研發(fā)效率廚房;將餐廳員工休息室等做得更好等等，都體現(xiàn)了真功夫企業(yè)文化中的以人為本。

真功夫有一個很受員工歡迎的高管米飯日，副總監(jiān)級以上的領(lǐng)導定期下餐廳，與員工面對面訪談，實地考察餐廳工作環(huán)境，幫助員工發(fā)現(xiàn)公司有待提高的問題，并且將問題當作重點項目跟進和解決。這個廣受歡迎的活動，已經(jīng)進入了領(lǐng)導們的績效考核制度，每半年要解決一個普遍性、系統(tǒng)性問題。同時，真功夫也非常注重普通員工的激勵與獎勵，定期舉辦各種評選活動，樹立業(yè)務(wù)標桿，宣傳先進事跡。例如每年一度的餐廳員工精英大賽，讓員工們在競技中尋求提高，在競技中得到肯定。即使是后廚洗碗員工，只要表現(xiàn)突出，也會得到獎勵。

真功夫餐廳加盟優(yōu)勢：容易管理,成功商業(yè)模式

1、品牌優(yōu)勢：

真功夫餐廳對于加盟者來說，是一個很不錯的加盟對象，發(fā)展至今，它的口碑和銷量一直都很不錯，遍布我國的每一個城市，分布在很多一線城市，作為當中具有影響力的品牌，品牌的實力有目共睹，加盟前景是不可估量的。

2、市場優(yōu)勢：

在經(jīng)營過程中，將在不同時期、不同區(qū)域、不同市場環(huán)境下，制定具有時效性、針對性強的營銷方案。

3、投資優(yōu)勢：

真功夫餐廳無需任何經(jīng)驗，整店輸出，不操心加盟，輕松經(jīng)營。讓合作伙伴充分享受小店面大后臺的集團公司全面優(yōu)勢。

4、產(chǎn)品優(yōu)勢：

真功夫餐廳在同行業(yè)中具備絕對的優(yōu)勢，可以說擁有其他品牌根本就沒有的產(chǎn)品優(yōu)勢。

5、營銷優(yōu)勢：

總部對創(chuàng)業(yè)者的幫助還在于總部會為創(chuàng)業(yè)者制定專屬的營銷方案，使得營銷能更有效果。

6、培訓優(yōu)勢：

在開業(yè)前，針對合作伙伴持續(xù)培訓課程，為合作伙伴發(fā)展經(jīng)營保駕護航。

7、服務(wù)優(yōu)勢：

真功夫餐廳會安排專業(yè)的人員對加盟商進行跟蹤服務(wù)，及時的提出指導并協(xié)助加盟商解決難題。

8、技術(shù)優(yōu)勢：

真功夫餐廳研究所針對不同區(qū)域、市場，持續(xù)不斷地進行技術(shù)，提供給投資者使用。

9、物流優(yōu)勢：

強大后勤隊伍，能夠?qū)⑽锪峡焖偎瓦_店面。

真功夫餐廳加盟費多少？門檻低,創(chuàng)業(yè)輕松

隨著真功夫餐廳被群眾所熟知，品牌名氣也得到有力提升，使得公司逐漸進入高速發(fā)展期。如此優(yōu)秀的項目若用于創(chuàng)業(yè)，效益定然不錯，為協(xié)助各位加盟方實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。真功夫餐廳是加盟方們看好的加盟項目。這樣看來，真功夫餐廳加盟費用是多少?這是很多加盟方在加盟之前都會進行征詢的一個問題，今天，就來借助這篇文章來詳細解答一下，以便加盟方們能夠更好的加盟該項目。

據(jù)了解真功夫餐廳的加盟費普遍不高，在8-12萬元之間，屬于微型投資，適合剛剛畢業(yè)走上社會的年輕人進行創(chuàng)業(yè)。與其選擇的加盟的真功夫餐廳品牌有一定的關(guān)系，差異的真功夫餐廳品牌其加盟費亦有所差異。當然，選擇真功夫餐廳加盟，選對品牌最重要，一個好的品牌可以協(xié)助創(chuàng)業(yè)者們迅速的打開市場。

以上就是真功夫餐廳加盟費要多少錢的介紹，在投資中期，督導帶店，這樣做的目的在于幫助大家在現(xiàn)場解決實際問題，具體協(xié)助到什么時候呢?就要看大家掌握的速度了。您什么時候能獨立經(jīng)營品牌店，那么駐店人員就可以放心的把品牌店交到你手中。讓眾多經(jīng)營者與我們攜手共進，共同致富，下一個會是你嗎？

真功夫餐廳加盟支持：一對一免費指導,標準流程短期上手

1、品牌形象：

真功夫餐廳強大的品牌影響力帶去更多的消費者，讓您的加盟更具競爭力。

2、整店輸出：

真功夫餐廳會憑借自身的豐富運營經(jīng)驗，為代理商提供整店輸出，在加盟的各個階段及時的給予方方面面的需求支持和經(jīng)驗指導，讓代理商輕松創(chuàng)業(yè)。

3、物流配送：

總部將會為投資商提供合適的物流配送方式，確保產(chǎn)品準時安全的到達。

4、媒體廣告：

在電視、報紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)等全國及各地方知名媒體上，推出覆蓋全國的強勢廣告宣傳。

5、市場運營：

真功夫餐廳設(shè)立運營管理中心門，配備區(qū)域經(jīng)理和開業(yè)督導等，定期下店到各區(qū)域指導并協(xié)助客戶改善銷售策略，提供了系統(tǒng)專業(yè)的運營指導，充分的確保了加盟者鋪的運營。

6、培訓支持：

真功夫餐廳科學系統(tǒng)培訓，提升店主個人素質(zhì)，讓你快變業(yè)界大拿。

7、選址裝修：

所有店址必須由總部派人實地考察綜合分析可行性后方可確定，店面由總部裝璜工程部免費統(tǒng)一設(shè)計平面圖和效果圖，要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工，投資商只需監(jiān)督工程質(zhì)量并驗收。

8、開業(yè)指導：

免費市場督導在開店期間進行駐店指導，協(xié)助投資商進行開店。

9、活動策劃：

借助于常見節(jié)假日，真功夫餐廳總部會向創(chuàng)業(yè)者提供策劃方案，借由專業(yè)程度較高，也有吸引力的促銷活動，將會為真功夫餐廳吸引到更多的客源，促使真功夫餐廳連鎖店營業(yè)額節(jié)節(jié)高升。

10、區(qū)域保護：

總部嚴控合作區(qū)，保障合作店利益，在合作區(qū)域內(nèi)不發(fā)展第二家。

真功夫餐廳加盟條件

1、真功夫餐廳合作方具有法人資格或合法經(jīng)營資格。

2、認同真功夫餐廳品牌文化。

3、投資商須有一定的經(jīng)濟實力，能夠保證開店的初期投資。

4、創(chuàng)業(yè)者具備承擔一定經(jīng)營風險。

5、申請投資商準好在當?shù)赜幸欢ǖ娜嗣}和資源，以備不時之需。

6、有強烈積極的創(chuàng)業(yè)精神，全身心投入真功夫餐廳經(jīng)營中。

7、認可真功夫餐廳的未來前景及經(jīng)營理念，需熱衷于文化的傳播。

8、真功夫餐廳合作商要有合法的經(jīng)營資格，即要是合法的中華人民共和國公民。

真功夫餐廳加盟流程

1、了解信息：

經(jīng)理對投資商的資金狀況、加盟意向、城市地域等有初步了解。

2、項目考察：

了解了真功夫餐廳項目實際情況的基礎(chǔ)上，經(jīng)銷商還要考察當?shù)氐氖袌鍪欠襁m合開一家真功夫餐廳合作店。

3、加盟申請：

合作伙伴說明自己的投資意向，遞交給加盟真功夫餐廳總部，由真功夫餐廳總部審定加盟資格。

4、簽訂合同：

創(chuàng)業(yè)者與總部最后簽訂正式合同完成加盟確認。

5、店址選擇：

總部對真功夫餐廳者進行詳細的調(diào)查，并且針對店鋪的位置給予相關(guān)依據(jù)，僅供投資者參考。

6、裝修設(shè)計：

總公司根據(jù)店鋪情況設(shè)計方案圖紙，由投資者自費按照公司要求安排裝修。裝修完畢后，公司到加盟店驗收。

7、加盟培訓：

總部會派專業(yè)的人員前往經(jīng)銷商所在地，進行崗前技術(shù)培訓，宣傳方式培訓。

8、新店開業(yè)：

真功夫餐廳有成熟、完善的開業(yè)模式，將協(xié)助您的門店在開業(yè)之初獲得一定影響度并聚集相關(guān)人氣，幫助您今早走上運營正規(guī)，并為今后的持續(xù)經(jīng)營打好基礎(chǔ)。

9、總部支持：

總部安排相關(guān)人員按照既定的加盟規(guī)劃協(xié)助合作伙伴開展前期的開業(yè)籌備工作，如工商執(zhí)照辦理、開業(yè)策劃、宣傳資料制作等。